Ароматні та пухкі пиріжки з капустою. Довго ніколи не залежуються

Главная

Пиріжки з капустою – це національна українська страва.

За цим рецептом вони виходять пухкі, ніжні, ароматні та неймовірно смачні.

Складові:

  • Рослинна олія 3 ст. л.;
  • Пшеничне борошно 3 ст. л.;
  • Окріп 200 мл.;
  • Холодна вода 1 скл.;
  • Пекарські дріжджі 35 гр.;
  • Сіль.

Спосіб приготування:

  1. В борошно додайте олію, залийте окропом та перемішайте до однорідності.
  2. Влийте холодну воду, перемішайте, розпустіть дріжджі, замісіть рідке тісто, накрийте серветкою та залиште в теплі на 10-15 хвилин.
  3. Додайте сіль, борошно та замісіть по консистенції густих оладок та знову перенесіть в тепло на 20-25 хвилин.
  4. Змастіть руки олією, розділіть тісто на невеликі кульки, з яких зліпіть пиріжки з будь-якою начинкою.
  5. Смажте пиріжки в олії на розігрітій пательні з обох сторін до рум’яного кольору.
  6. Потім викладіть на паперову серветку, щоб ввібрався зайвий жир.

Смачного!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *